春节假期餐饮消费烟花升起

　　。春节餐饮

　　春节期间，假期促消费政策叠加节假日效应，消费会泽天气预报7天餐饮零售消费市场充满热情。烟花各大餐饮企业结合春节主题推出特色菜肴，升起为市民和游客的春节餐饮节日餐桌增添浓郁的新年气息。热门餐厅前排起长龙，假期店铺爆单的消费火爆景象随处可见。

　　据商务部统计，烟花2025年春节假期前四天，升起全国重点零售和餐饮企业销量同比增长5.4%，春节餐饮重点监测餐饮企业营业额增长5.1%。假期

　　汕头某老字号特色餐厅负责人向记者介绍:“春节假期前三天，消费我们每天接待数千名食客，烟花共售出2000多份非物质文化遗产团购套餐。升起会泽天气预报7天“北京市中心一家历史悠久的餐厅负责人也向记者透露，今年春节的生意特别繁荣。除夕晚餐的预订很早就满了。春节期间，每天都满了，假期营业额同比增长了30%以上。

　　记者走访发现，假期生意火爆的餐厅并不少见。以年夜饭套餐和家庭聚餐为主的餐厅更是“难求”，有的餐厅甚至需要提前一个月预订。

　　大年初一，记者来到北京市大兴区一家海底捞火锅店，店内人声鼎沸。店长表示，今年春节期间，店铺客流量较去年同期大幅增加，周转率也相当可观。四川海底捞餐饮有限公司相关负责人表示，从除夕到元旦的七天里，全国海底捞火锅接待了1000多万客户。

　　夏布夏布餐饮管理(中国)控股有限公司(以下简称“夏布集团”)旗下的夏布夏布品牌全国门店销售业绩有所提升，除夕前后3天年夜饭套餐预订量超过2万份。今年春节假期，另一个特色火锅品牌的客流量同比增长约20%。夏布集团副总裁张艳梅表示，为了让消费者更好地享受春节团聚的美好时光，夏布集团不仅推出了新产品，还举办了跨境联合名称、消费抽奖、积分交换等促销活动，回馈消费者。

　　美团酒店相关负责人表示:“与往年相比，今年春节假期在酒店订年夜饭的消费者数量明显增加。其中，八人至十人的酒店年夜饭套餐最受消费者欢迎。”。

　　广东省食品安全促进会副会长朱丹鹏表示，春节假期的消费热潮给餐饮业带来了新的发展机遇，为整体经济注入了活力。在消费升级、文化旅游融合等多种因素的推动下，2025年餐饮业将迎来更广阔的发展空间，为经济增长做出持续贡献。

　　福州公孙策公关咨询有限公司合伙人詹俊豪表示，预计2025年餐饮市场消费将继续火爆。一方面，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对餐饮质量和服务体验的要求不断提高；另一方面，文化旅游热给餐饮市场带来了新的机遇。

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