火锅烧烤收“调料费”合理吗？提醒→

　　　火锅烧烤收“调料费”合理吗？调料费

　　你可能不知道被这样强迫消费。

　　陈红生 万凌云。火锅

　　扬子晚报讯(通讯员 陈红生 记者 万凌云)和亲朋好友围坐，烧烤收合见男友为什么要穿百褶裙享受火锅烧烤，理提这是醒→一次愉快的用餐体验。然而，调料费当许多消费者享受美味的火锅食物时，他们遇到了“糟糕的烧烤收合担忧”——一些火锅店和烧烤店推出的调味料和蘸料。虽然它们在类型和味道上不断创新，理提但它们被企业强迫“指出”，醒→这让消费者觉得自己遇到了“霸王条款”。调料费

　　2月26日，火锅见男友为什么要穿百褶裙镇江市消费者协会工作人员告诉扬子晚报/紫牛新闻，烧烤收合孙先生在烧烤店有这样的理提经历。商家在小程序购物车上设置蘸料费，醒→不能直接取消。孙先生问店员，店员一开始说不需要可以退，后来又说蘸料是洒在食物上的调料，费用不能退。在孙先生提出质疑后，店员再次改变了说法，说他可以提供额外的蘸料。即使孙先生反复声明不需要额外的蘸料，商家仍然强行默认使用和收费。

　　消费者徐先生和他的亲戚去火锅店吃饭，包括两个孩子。菜单上标明调料费每人5元，但两个孩子没有单独使用调料。结账时，火锅店按六人收取调料费。提出质疑后，服务人员坚持吃火锅要用调料，按人头收费。徐先生觉得不合理，就向镇江“智能3.15平台”投诉。经平台工作人员调查，调料自助区和菜单确实公布了调料价格。商家解释说，由于调料是客户自助取用的，服务人员很难判断孩子是否使用，默认收费。许先生坚持孩子没用，火锅店终于退了10元调料费。

　　消费者赵女士在镇江五岳广场的一家餐厅吃饭。“这家餐厅的酱料很好吃。如果不蘸酱，鸡肉的味道会更差。赵女士说，在和朋友一起吃饭的过程中，服务员提醒调料收费，每人3元。赵女士认为店里的做法不合理。

　　为什么餐厅要收取蘸料费和调料费？一家火锅店的负责人解释说，一方面，调味料有成本，另一方面，它是为了避免浪费。火锅汤底味道单一，消费者往往需要额外的食材，而提供的调味料是有成本的。与此同时，火锅店担心免费调料会造成不必要的浪费，所以收费。然而，许多消费者报告说，蘸料费和调味品费通常是按头收取的。付款后，无论使用多少，都是一样的，这使得一些消费者因为付费而过度使用，加剧了浪费。

　　那么，如何合理收取蘸料费和调料费呢？镇江消费者协会法律专家委员会律师傅晓静指出，餐厅必须提前通知消费者收费标准，让消费者根据实际消费情况选择是否使用。“如果消费者不消费，他们就不应该付钱。他们被怀疑按人头收费，侵犯了消费者的公平交易权。”。

　　“消费者对消费项目有知情权和选择权，餐厅要提前通知，事后不能算账。镇江消费者协会负责人告诉扬子晚报/紫牛新闻，根据《消费者法》第八条和第九条，消费者有权选择经营者、商品或服务，决定是否购买商品或接受服务，有权获得公平的消费交易条件，拒绝强制交易。《江苏省消费者保护条例》第三十五条第一款也明确规定，餐饮经营者应当明确商品和服务项目的价格、数量和规格，未事先明确的，不得收费。餐厅需要在用餐前明确告知消费者收费和免费项目，方便消费者选择。消费者在结账时可以拒绝付款，如果事先没有通知。

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